Zeytinyağlı Kıl Biber Turşusu Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 179 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kilo kıl biber
  • 2 su bardağı sirke
  • 2 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı tuz
  • 6-7 diş sarımsak

TARİF

Zeytinyağlı kıl biber turşusu tarifi için ilk olarak sirke, toz şeker, zeytinyağı ve tuzu bir kaba ekleyerek karıştıralım. Biberleri bol suda yıkadıktan sonra ayıklayalım.

Ayıklanan biberleri pet şişeye sıkıca bastırarak koyalım. Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları aralarına koyalım. Hazırladığımız sosu şişenin yarısına kadar dolduralım. Kabağını sıkıca kapatarak güneş almayan bir yerde 10-15 gün kadar bekletelim. Yan yatırarak bekletirsek daha güzel olacaktır. 2 güne bir şişeyi çevirelim.

Turşumuz olduktan sonra pet şişeden cam kavanoza boşaltarak dolapta muhafaza edebilirsiniz. Zeytinyağlı kıl biber turşusu servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Yaz aylarında içinizi serinletecek çilekli dondurma tarifimizi denemeye ne dersiniz?

YORUM EKLE