Yüksük Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 657 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 6,5 su bardağı et suyu
  • 3,5 su bardağı mantı
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı tuz

TARİF

Yüksük çorbası tarifi Adana yöresine ait olan lezzetli mi lezzetli bir çorba tarifidir. Bu güzel yöresel lezzet için ilk olarak tereyağını tencereye koyarak  eritelim.

Üzerine salçayı ilave ederek kavurmaya başlayalım. Kavrulan salçanın üzerine et suyunu ilave edip kaynamaya bırakalım.

Et suyu kaynamaya başladığında  içine mantıları ve önceden haşlanan nohutları ekleyelim. Tuzu ve naneyi de ekleyerek mantılar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen çorbayı sıcak sıcak servis kaselerine alalım. Yüksük çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: İtalyan Usulü Biberiyeli Tavuk Tarifimizi denemeye ne dersiniz?

 

YORUM EKLE