Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
gunes yemektava
6-8 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 179 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz, Karabiber

TARİF

Baklagillerin içinde en sağlıklısı olan yeşil mercimeğin yemeği tarifini yapmak için ilk olarak mercimeklerimizi ayıklayıp bir kere sudan geçiriyoruz. Ardından tenceremize su koyarak mercimekleri haşlanması için içine koyuyoruz. Yüksek ateşte iyice yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam ediyoruz. Mercimekleri haşlamayı bitirdikten sonra bir süzgeç yardımıyla süzüyor ve kenara alıyoruz.

Soğanımızı yemeklik olacak şekilde doğruyoruz. Ardından tenceremize sıvı yağımızı koyuyoruz içine soğanları atarak güzelce kavuruyoruz. Soğanlarımızı hafifçe kavurduktan sonra içine salça ilave ediyoruz ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kavurma bittikten sonra içine mercimeklerimizi ilave ediyoruz ve karıştırmadan üstünü iki parmak geçecek şekilde sıcak su ekliyoruz. Ardından tuzunu, karabiberini de ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Yaklaşık 20-25 dakika sonra yeşil mercimek yemeği tarifi servise hazırdır.

Afiyet olsun.

NOT: Hafif yemeklerden hoşlanıyorsanız Zeytinyağlı Kabak Yemeği tarifimiz mutlaka denemelisiniz.

YORUM EKLE