Tel Şehriyeli Un Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 177 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 yemek kaşığı tel şehriye
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tane bulyon (et-tavuk fark etmez)
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 bardak su
  • Tuz
  • Karabiber

TARİF

Tel şehriyeli un çorbası tarifi için ilk olarak tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyalım. Üzerine unu ekleyerek pembeleşinceye kadar bir kaç dakika kavuralım.

Su ısıtıcısına 5-6 bardak kadar su koyarak ısıtalım. Salçayı ve şehriyeyi de ekleyerek bir kaç dakika kadar daha kavuralım. Üzerine ısıttığımız suyu ekleyip çırpıcı yardımı ile hızlıca karıştıralım ki topaklanma olmasın.

Son olarak et bulyonu da küçük bir kaseye koyalım. Üzerine bir sıcak su ile ezip tuz ve baharatlarla beraber ekleyelim.

Şehriye yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirelim. Una göre su miktarı değişebilir. Eğer koyu bir kıvam aldıysa sıcak su ekleyebilirsiniz. Tel şehriyeli un çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Peynirli Cevizli Kurabiye Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

 

YORUM EKLE