Tavuklu Karnıyarık Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 191 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket tavuk göğsü
  • 7 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Üzeri için;
  • Su
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası

TARİF

Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız tavuklu karnıyarık tarifi güzel bir alternatif olacaktır. Bu güzel tarif için patlıcanları alacalı bir şekilde soyalım.

Bir süre tuzlu suda bekletelim. Tuzlu suda bekledikten sonra kurulayarak kızgın yağda arkalı önlü eşit şekilde kızartalım. Tavuk göğüslerini yıkayarak kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Sıvı yağ koyduğumuz tavaya alarak tavukları kavuralım. Suyu çektikten sonra yemeklik doğranmış soğanı, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra yeşil biberi doğrayalım. Ardından soyulmuş ve doğranmış domatesi, domates salçasını, bir miktar suyu ekleyerek ortalama 10 dakika kadar pişirelim.

Patlıcanların ortasını keserek pişen tavuklu harç ile dolduralım. Fırın kabına dizelim. Biraz salça ve suyu özeyerek fırın kabına koyalım. 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis tabağına alalım. Tavuklu karnıyarık tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kahvaltıya çok yakışan nar reçeli tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE