Tavuk Kebabı Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 120
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 777 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 400 gr tavuk kıyması
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Servis İçin:
  • 3 adet lavaş
  • Cherry domates
  • Biber

TARİF

Tavuk kebabı tarifi için ilk olarak tavuk kıymasını bir kaba alalım. Kabuğunu soyduğumuz soğanı robota koyalım ve çekelim.Üzerine kapya biberi, sarımsağı, yıkanan maydanozu, yumurtayı, galeta ununu, sıvı yağı ve baharatları ekleyerek yoğuralım.

 

İyice yoğurduktan sonra üzerini streç ile kapatarak 2 saat kadar buzdolabında dinlendirelim. Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak çöp şişlere saralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye şişleri dizelim. Yıkanan domates ve biberleri dilimlemeden üzerine koyalım.

Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim. Servis tabağına lavaşları koyarak üzerine tavuk kebaplarını yerleştirelim. Tavuk kebabı tarifi nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Şerbetli tatlıları seviyorsanız Kabarcık Tatlısı Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE