Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 339 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tereyağ
  • Sıvı yağ

TARİF

Sütlü şehriye çorbası tarifi için ilk olarak biraz sıvı yağ biraz da tereyağı tencereye ekleyelim. Ardından unu ilave ederek kavuralım.

Un biraz pembeleşince ve çiğ kokusu çıkınca yaklaşık bir litre kadar sıcak su ilave edelim. Tel çırpıcı ile topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Arpa şehriyeleri de ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırmaya devam edelim.

Katılaşırsa fazla su ilave etmeyelim. Çünkü üt ilave edeceğiz. Şehriyeler yumuşadıktan sonra iki bardak sütü ilave ederek sürekli karıştıralım. Kaynayana kadar orta ateşte karıştırmaya devam edelim.

Çorba piştikten sonra sıra ile baharatları ilave ederek servis tabağına alalım. Sütlü şehriye çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Açma Simit Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE