Sulu Köfte Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 35
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 221 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 5 adet patates
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Tuz
  • Sıcak su
  • Köftesi için;
  • 600 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • Çay bardağının yarısından biraz fazla pilavlık bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

TARİF

Sulu köfte tarifi için öncelikle köftesini hazırlayarak başlayalım. Kıymayı bir kaba alalım. Üzerine rendelenen soğan, maydanoz, bulgur, sarımsak, tuz ve karabiberi koyarak iyice yoğuralım.

Yoğrulan köfteden küçük küçük parçalar kopararak yuvarlayalım ve kenara alalım. Patatesleri soyarak yıkayalım ve küp küp doğrayarak tencereye alalım. Yemek tenceresine yağ ve salçayı ekleyerek kavuralım. Patatesleri ekleyerek biraz onları da kavuralım. Patateslerin üzerini geçecek kadar su ekleyerek karıştıralım. Tuzunu ilave etmeyi unutmayalım.

Ardından köfteleri yavaşça ilave ederek karıştıralım. Suyu az ise su ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakalım. Sulu köfte tarifi nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Akıtma tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE