Sosyete Mantısı Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 187 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Yarım kilo kıyma
  • Sıvı yağ
  • 2 tane kuru soğan
  • 6 adet yufka
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • Sarımsak
  • Yoğurt
  • Tereyağ
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz

TARİF

Sosyete mantısı tarifi için ilk olarak soğanların kabuğunu soyduktan sonra ince ince doğrayalım ve tencereye alarak sıvı yağ da kavuralım. Kıymayı, tuzu ve baharatları da ekleyerek kavuralım.

Yufkayı tezgaha serelim. Serdiğimiz yufkayı ortadan ikiye bölelim ve yaptığımız kıymalı harçtan içerisine koyarak gül böreği sarar gibi yufkamızı saralım. Sardıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye sıra ile dizelim. Önceden ısıtılan 180 derece olan fırında üzeri kızara kadar pişirelim.

Börekler piştikten  hemen sonra üzerine kaynar su gezdirelim. Bir böreğe yarım çay bardağı kadar bir miktar düşecektir.

Sarımsakların kabuğunu soyup ezdikten sonra yoğurt ile karıştıralım. Börekleri servis tabağına alarak üzerine yaptığımız sarımsaklı yoğurt dökelim.

Yoğurdun da üzerine bir tavada tereyağ da pul biberi ve salçayı kızdırarak üzerine dökelim. Sosyete mantısı tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Krem Şantili Islak Kek Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE