Sandal Sefası Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 179 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 adet kabak
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
  • Sosu İçin:
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su

TARİF

Sandal sefası tarifi için ilk olarak kıymayı tencereye koyarak suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Kabuğunu soyduğumuz soğanı ve yeşil biberi ince ince doğrayalım

Kabuğunu soyduğumuz domatesi rendeleyelim. Sarımsağın da kabuğunu soyduktan sonra reneleyelim. Ayrı bir tencereye doğranan soğanı, biberi ve sıvı yağı koyarak kavuralım. Soğanlar pembeleşince kıymayı da ekleyelim. Ardından domates sosu ve sarımsağı da ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim.

Salça, tuz, karabiberi de ekleyerek bir kaç kez karıştırarak ocağın altını kapatalım. Yıkanan kabakları ortadan ikiye keserek içlerini oyalım. Kabakları fırın kabına yerleştirerek içine yaptığımız harçtan koyalım. Salça ve suyu karıştırarak fırın kabına dökelim.

175 derece fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen yemeğini servis tabağına alalım. Sandal sefası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: İçinizi ısıtan Kremalı Domates Çorbası Tarifimizi denemenizi öneririz..

YORUM EKLE