Sac Böreği Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 171 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • Tuz
  • Bir tutam şeker
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için;
  • 300 gram kıyma
  • 4 adet soğan
  • 5 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • İsot
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak
  • Yağlamak için;
  • Sıvı yağ
  • Tereyağı

TARİF

Sac böreği tarifi için ilk olarak iç harcını hazırlayarak başlayalım. Kıymayı bir kaba alalım. Üzerine ince bir şekilde doğranmış soğanı, yeşil biberi, dövülmüş sarımsak, salça, isot ve tuzu ekleyerek yoğuralım.

Diğer taraftan derin bir kaba su, süt, şeker, tuz ve mayayı ekleyelim. Azar azar ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğuralım. Hamurun kıvamı poğaça hamuruna göre biraz daha sert olması gerekiyor. Tezgahı unlayarak ceviz büyüklüğünde bezeler yaparak ince bir hamur açıyoruz. İç harçtan koyarak kapatalım.

Sıvı yağ ve tereyağı koyduğumuz tavada arkalı önlü eşit şekilde pişirelim. Sac böreği tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Tek lokmalık olan fındık kurabiye tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE