Peynirli Pişi Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 184 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Aldığı kadar un
  • İç harcı için;
  • Maydanoz
  • 1 kase peynir
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

TARİF

Peynirli pişi tarifi peyniri bir kaba alarak üzerine bol suda yıkayıp doğradığımız maydanozu ekleyerek karıştıralım.

Hamur için ise, bir kaba şeker, süt, su, tuz, mayayı ekleyelim. yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğuralım. Zeytinyağı elimiz ile alarak yoğurma işlemine devam edelim. Kıvama geldiğinde yoğurma işlemini bitirelim.

Tezgahı unlayarak hamurdan bezeler yapalım. Cevizden büyük yaptığımız bezelerin üzerini kapatalım. Hamurları açalım. Açtığımız hamurun her birine çay bardağının ağzı büyüklüğünde yuvarlaklar olarak düşünerek iç harçlarını koyalım ve çay bardağının ağız kısmı ile keselim.

Kızgın yağda pişilerimizi kızartalım. İç olarak yağsız peyniri tercih ediyorum. Sebebi ise kızartırken patlamasın. Peynirli pişi tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kabak Kızartma Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE