Peynirli Köz Patlıcan Tarifi
Ayşe Eroğlu
3 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 135 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım su bardağı beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

TARİF

Peynirli köz patlıcan tarifi için patlıcanları fırın tepsisine dizerek 200 derecede közleyelim. Közlenen patlıcanları soymadan yapacağız. İsteğe göre soyabilirsiniz.

Domatesin kabuğunu soyarak küçük küp küp doğrayalım. Aynı şekilde bu işlemi bibere de uygulayarak doğradığımız biber ve domatesleri bir kaba alarak peyniri ve baharatları ilave ettikten sonra karıştıralım. Közlenen patlıcanları servis tabağına alarak karnıyarık gibi ortasını açalım. Açtıktan sonra patlıcana tereyağ ile yağlayarak biraz tuz atalım. Fakat peynir tuzlu ise tuza atmanıza gerek olmayacaktır.

İçlerine domates, biberli ve peynirli karışımı eşit şekilde paylaştıralım. Üzerine ise kaşarı rendeleyerek 180 derecede ki kaşar eriyene kadar koyalım. Peynirli köz patlıcan tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Masalarınıza şıklık katacak ve bir o kadarda lezzetli olan kırpık poğaça tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE