Patatesli Soğan Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 195 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kilo patates
  • 4-5 adet soğan
  • 1 litre su (kıvamına göre arttırabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Sıvı yağ
  • Salça

TARİF

Patatesli soğan çorbası tarifi için ilk olarak patatesleri soyalım. Yıkadıktan sonra küp küp doğrayalım. Kabuğunu soyduğumuz soğanı iri şekilde doğrayarak sıvı yağ koyduğumuz tencereye koyalım. Üzerine patatesleri de ekleyerek kavuralım.

Suyu tencereye alarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra patates ve soğana ekleyelim. Tuz ve baharatları da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra blender ile pürüzsüz bir hale getirelim. Kıvamına göre su ekleyebiliriz.

Sosu için ise bir tavaya sıvı yağ koyarak biraz salça ekleyerek kavuralım. Kavrulan osu çorbanın üzerine dökerek sıcak sıcak servis kaselerine alalım. Patatesli soğan çorbası tarifi nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Zeytinyağlı portakallı kereviz tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE