Patates Mantısı Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 189 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 5-6 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

TARİF

Patates mantısı tarifi için ilk olarak patatesleri soymadan kabuğunu bol suda yıkayalım. Yıkanan patatesleri düdüklü tencereye koyarak üzerine su ilave edelim ve haşlamaya bırakalım.

Düdüklü tencere tercih etmemizin sebebi ise daha kısa sürede haşlanacak olmasıdır. Patatesler haşlandıktan sonra düdüklü tencereyi dikkatli bir şekilde açalım. Patateslerin kabuklarını soyarak sıcağı ile bir kaba alalım ve iyice ezelim. Bol suda yıkadıktan sonra ince ince doğradığımız maydanozları da ekleyelim. Pul biber, karabiber ve tuzu da ilave ederek harmanlayalım.

Karıştırdığımız patatesleri küçük küçük kopararak ve elimizde yuvarlayalım. Yuvarladıktan sonra içini açalım. Sarımsakların kabuğunu soyduktan sonra ezerek yoğurda ekleyelim ve patateslerin içine dökelim.

Salça ve sıvı yağı bir tavaya alalım ve  kavuralım. Kavurduğumuz salçayı patateslerin üzerine dökelim. Patatesleri servis tabağına alalım.

Patates mantısı tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Hem görünümü hem de lezzet bakımından mükemmel olan Tahinli Susamlı Sandviç Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE