Orman Kebabı Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 45
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 186 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet havuç
  • 3 adet patates
  • 1.5 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kase bezelye
  • Tuz
  • Kekik
  • Su

TARİF

Orman kebabı tarifi için ilk olarak kuşbaşı doğranan eti bir kaba alarak başlayalım. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 yemek aşığı unu ilave ederek iyice karıştıralım.

Seramik yapışmaz bir tencereye sıvı yağ koyarak etleri ilave edelim ve suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir. Pişen etleri bir tabağa alalım. Aynı tencereye sıvı yağ koyarak kabuğunu soyduğumuz soğanı yemeklik doğrayarak kavuralım. Havuçları soyduktan sonra küp küp doğrayalım ve soğanın üzerine ekleyerek kavuralım. Patatesleri soyduktan sonra yıkayalım ve küp küp doğrayarak onu da ekleyerek kavurmaya devam edelim.

Kavrulan patates ve havucun üzerine etleri ilave ederek salçayı ekleyelim ve kavuralım. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yemek piştikten sonra içerisine bezelyeleri ilave ederek, kekik ve tuzunu da ilave edelim. Orman kebabı tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: İçinizi serinleten türk kahveli limonata tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE