Mini Pizzalar Tarifi
Ayşe Eroğlu
kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 221 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardagi sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya veya yaş maya
  • 1 adet yumurta
  • Alabildiği kadar un (yaklasik 1 kilo kadar un alabilir )
  • İç malzemesi için;
  • 3 adet kuru soğan
  • 300 gr kıyma
  • Biraz pul biber
  • Biraz karabiber
  • Biraz tuz
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Kaşar peyniri (üzeri için)

TARİF

Mini pizzalar tarifi için ilk olarak pizza hamuru olan malzemeleri un hariç derin bir kaba alarak yoğurmaya başlayalım. Unu yavaş yavaş ve kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Hamur kulak memesi kıvamında bir hamur olması gerekiyor

Kıvama gelen hamurun üzerini bez ile kapatarak 1 saat kadar dinlendirelim. Soğanın kabuğunu soyduktan sonra ince ince doğrayalım ve tavaya alalım. Üzerine kıyma, tuz ve baharatları sıra ile ekleyerek kavurmaya başlayalım. Çok fazla kavurmayacağız.

Dinlenen hamurdan 20 eşit beze yapalım. Ortasından başlayarak çay tabağı büyüklüğünde açalım. Açtıktan sonra kıymalı harçtan koyalım. Elimizle bastırarak düzeltelim. Üzerine dilimlenmiş domates ve sivri biber koyalım. Önceden ısıtılan 200 derece fırında pişirelim. Pişmeye yakın kaşar peyniri serpelim. Kaşar peyniri eridiğinde fırından çıkartarak servis tabağına alalım. Mini pizzalar tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Yemeklerin yanında yudumlayacağınız Ayva Kompostosu Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE