Minestrone Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 45
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 212 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı beyaz lahana (doğranmış)
  • 1 kabak
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 70 gram domates konservesi
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 su bardağı makarna
  • 2 adet tavuk bulyon
  • Fesleğen
  • Taze kekik
  • Karabiber
  • Tuz
  • Su

TARİF

Minestrone tarifi İtalyan mutfağına ait bir çorba tarifidir. Bu güzel çorba tarifi için ilk olarak çorba tenceresine koyarak soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayarak ekleyelim. Havucu da soyalım ve doğrayarak ekleyelim.

Biraz tuz ekleyerek hepsini kavuralım. Sırası ile kereviz, beyaz lahana ve kabak ekleyerek kavurmaya devam edelim. Domates salçası, domates konservesi, tavuk suyu ve kabağı ekleyerek fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim. Ortalama 30 dakika kadar kavurmak yeterli olacaktır.

Makarna, taze kekik, fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyerek 15 dakika kadar daha kaynatalım. Kaynayan çorbayı servis kaselerine alalım. Minestrone tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Antep yöresine ait olan Antep Usulü Patlıcan Dolması Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE