Milföylü Tepsi Böreği Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 171 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket milföy
  • 2 adet yufka (tepsinin boyutuna göre arttırabilirsiniz)
  • Sosu için;
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • İçi için;
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz
  • Kırmızı toz biber

TARİF

Milföylü tepsi böreği tarifi için ilk olarak böreğin sosunu hazırlayarak başlayalım. Derin bir kaba yumurtaları kırarak çırpalım. Süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek çırpalım.

Tepsiye yağlayarak milföyü fırın kabının altına yerleştirelim. Üzerine hazırladığımız sostan sürelim. Yarım yufkayı milföyün üzerine sererek  ortasını soslayalım ve kenarlarına içine alarak tekrar sos sürelim.

Bütün yufkayı kenarları dışa bırakacak şekilde serelim. Ortasına sos sürerek kenarlarından kopartarak soslu kısmı kapatalım ve peynirli harçtan sürelim. Peynirin üzerini tekrar yufka ile kapatarak sos sürelim. Kalan sosa  yumurta daha ekleyerek üzerine dökelim ve susam serpelim. 180 derece fırında pişirelim. Milföylü tepsi böreği tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bayramın yaklaştığı bu günlerde baklava olmazsa olmazlarımız arasındadır. O halde büzme baklava tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE