Maş Fasulyeli Enginar Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 699 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 6 enginar
  • 1 limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 2 közlenmiş kırmızı biber
  • 3-4 dal taze soğan
  • 2-3 dal maydanoz
  • 4-5 dal dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Nane

TARİF

Maş fasulyeli enginar tarifi için ilk olarak enginarları geniş bir tencereye dizelim. Üzerine zeytinyağ, limon suyu, tuzu bir kasede karıştırarak üzerine dökelim.

Suyunu da ekleyerek yumuşayana kadar pişirelim. Üzeri için maş fasulyelerini bir tencereye alarak haşlayalım. Haşlanan maş fasulyesini derin bir kaba alarak biraz soğumaya bırakalım. Kırmızı biberleri közleyerek soyalım. Küp küp doğrayarak fasulyenin üzerine ekleyelim. Bol suda yıkanan yeşillikleri doğrayarak ekleyelim. Tuz ve zeytinyağ ekleyerek karıştıralım. İsteğe göre limon da ekleyebilirsiniz.

Pişen enginarları servis tabağına alarak üzerine yaptığımız maş fasulyeli harcı koyalım. Maş fasulyeli enginar tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Sandviç Poğaça Tarifimize göz atamaya ne dersiniz?

 

YORUM EKLE