Mantarlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 35
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 805 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 400 g mantar
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • Muskat rendesi
  • Tuz
  • Karabiber

TARİF

Mantarlı yeşil mercimek çorbası tarifi için ilk olarak  bol suda yıkadığımız mantarları ince bir şekilde doğrayalım.

Tencereye sıvı yağı koyarak mantarları ekleyelim. Harlı ateşte sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. Mercimekleri de ekleyerek yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Suyunu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım. Mercimekler de yumuşadıktan sonra sütü ekleyelim ve birkaç taşım daha kaynatalım.

Muskat, karabiber ve tuzunu da ekleyerek karıştıralım. Ocaktan alarak sıcak bir şekilde servis kaselerine koyalım. Mantarlı yeşil mercimek çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

YORUM EKLE