Mantarlı Et Sote Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 327 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gr kuşbaşı dana eti (yağsız)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 tane kuru soğan
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 3 tane domates
  • 200 gr Taze veya Konserve Mantar
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

TARİF

Mantarlı et sote tarifi için ilk olarak etleri kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Doğranan etleri tencereye alarak kavuralım. Et sulanıp, kaynadığında kısık ateşte 40 dakika kadar daha pişirelim.

Et suyunu piştiğinde tereyağını atarak harlı ateşte kavurmaya devam edelim. Soğanın kabuğunu soyarak ince ince doğrayalım ve ekleyelim. Biber ve domatesi de doğrayarak ekleyelim. Son olarak mantarları bol suda yıkadıktan onra doğrayalım. Doğranan mantarları da ekleyelim. Tuz, salça ve baharatları ekleyerek kavuralım.

15 dakika daha dinlendikten sonra servis tabağına alalım. Mantarlı et sote tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: İçinizi ısıtan Kremalı Mercimek Çorbası Tarifimize göz atmanızı öneririz..

YORUM EKLE