Maklube Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 315 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gram kuşbaşı et
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 adet patates
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Çevresini süslemek için;
  • Yoğurt
  • Salata

TARİF

Maklube tarifi için ilk olarak pirinçleri yıkayarak bir kaba alalım ve sıcak suyla ekleyerek biraz tuzlu suda bekletelim.

Diğer tarafta ise derin bir tencereye kuşbaşı doğradığımız etleri ekleyerek kavurmaya başlayalım. Etler yağsız ise yağ ekleyelim. Patateslerin kabuğunu soyarak  yuvarlak yuvarlak doğrayalım.

Pirinçleri tekrar yıkayıp süzerek kavrulan etin üzerine dökelim. Patatesleri kızgın yağda kızarttıktan sonra pirinçlerin üzerine ekleyelim. Tereyağı da ekledikten sonra pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek su ekleyelim.

Piştikten sonra geniş bir tepsiye ters çevirelim. İstediğiniz salatayı yaparak eşit şekilde koyalım ve aralarına yoğurtta koyarak servise hazır hale getirelim. Maklube tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Farklı bir lezzet arıyorsanız Türk Kahveli Tavuk Salatası Tarifimize göz atmanızı öneririz..

YORUM EKLE