Lavaş Gözleme Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 286 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 4,5 su bardağı un
  • İçi İçin:
  • 200 gr tam yağlı beyaz peynir
  • 4-5 dal maydanoz

TARİF

Lavaş gözleme tarifi için ilk olarak ılık suyu, mayayı, ılık sütü ve şekeri bir kaba koyarak yoğurmaya başlayalım. Üzerine tuz ve sıvı yağ ekleyelim.

Kontrollü bir şekilde yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurun üzerini kapatarak yarım saat kadar mayalandıralım. Diğer taraftan iç harcı için yıkanan maydanozları ince bir şekilde doğrayalım. Üzerine peynir ekleyerek karıştıralım. Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım.

Tezgahı unlayarak hamuru servis tabağı büyüklüğünde açalım. Lavaşın içerisine harçtan koyarak kapatalım. Orta ateşte yağsız bir şekilde arkalı önlü pişirelim. Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis tabağına alalım. Lavaş gözleme tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kinoalı Sebze Köftesi Tarifimizi denmeye ne dersiniz?

YORUM EKLE