Küçük Sandviç Ekmekleri Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 181 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Alabildiği kadar un
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta (1 tanesinin akı ayrılacak)
  • 1 paket instant maya
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Üzeri için;
  • 1 yumurta akı
  • 2 tatlı kaşığı su
  • Bir tutam tuz

TARİF

Küçük sandviç ekmekleri tarifi için ilk olarak süt, sıvı yağ, 1 yumurtanın beyazı hariç yumurtaları, tuz, maya, toz şekeri bir kaba ekleyerek karıştıralım.

Unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurunu kalın bir bez ile örterek 1 saat kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapalım. Yaptığımız bezelere uzunlamasına şekil verelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek 1 saat kadar daha dinlendirelim.

Yumurtanın akını, 2 tatlı kaşığı su ve bir tutam tuz ile çırparak üzerine sürelim. 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Küçük sandviç ekmekleri tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Zeytinyağlı kıl biber turşusu tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.

YORUM EKLE