Köfteli Erişte Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 176 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 200 gram kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı erişte
  • Nane
  • Yarım kilo kadar yoğurt

TARİF

Köfteli erişte çorbası tarifi için ilk olarak kıymayı bir kaba alalım. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek yoğuralım. Fındık büyüklüğünde toplar yaparak şekil verelim.

Unladığımız tepsiye koyalım ve birbirine yapışmamasını sağlayalım. Tencereye su ekleyerek kaynatalım. Kaynaya suya köfteleri atarak pişirelim. Piştikten sonra erişteleri ekleyelim.

Diğer taraftan yoğurda yumurta kırarak çırpalım. Erişteler piştiğinde çorba suyundan yoğurda ekleyerek çırpalım. Yoğurtlu karışımı da çorbaya ekleyerek karıştıralım. Birkaç taşım kaynatarak altını kapatalım.

Tavaya yağı ekleyerek naneyi yakalım.  Sosu çorbanın üzerine dökelim ve servis tabağına alalım. Köfteli erişte çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Ev yapımı et döner tarifimize denemenizi öneririz.

YORUM EKLE