Kızarmış Dondurma Tarifi
zeynep yemektava
4-6 kişilik
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 632 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kutu maraş usulü sade dondurma
  • 1 paket klasik mısır gevreği (250 gr)
  • 4 yumurta (sadece akı kullanılacak)
  • 2 kaşık toz şeker
  • 500 ml ayçiçek yağı (kızartmak için)
  • Bal
  • Çikolata sosu

TARİF

Kızarmış dondurma tarifi için öncelikle sert vanilyalı bir dondurma alıyoruz. Dondurmayı ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek elimizle yuvarlak şekil veriyoruz. Bu parçaları buzdolabının dondurucu kısmına koyup iki saat bekletiyoruz.

Bu sırada dondurmaları kızartmak için dış harcını hazırlayalım. Kahvaltılık mısır gevreğini ve şekeri  robotta biraz iri kalacak şekilde çekerek inceltiyoruz. 4 yumurtanın akını mikserle çırparak köpürtüyoruz.

Dondurmaların bekleme süresi dolunca buzluktan çıkartıp önce yumurta akına sonra mısır gevrekli harca batırıp tekrar buzluğa atıyoruz. 2 saat bekledikten sonra buzluktan çıkartıp, ikinci kez harca bulama işlemini yapıyoruz. Tekrar yumurta akına ve mısır gevrekli harca buladıktan sonra tekrar buzluğa atıyoruz. 2 saat bekliyoruz. (Bir gece bekletilirse daha güzel oluyor.)

Bekleme süresi dolunca derin bir tencereye yağ koyup iyice kızdırıyoruz. Dondurmaları birbirlerine değdirmeden kızartıyoruz. Mümkünse tek tek kızartmaya özen gösteriyoruz. 1 dakika kızarttıktan sonra dondurmaları alıyoruz. Kızardığını bal rengine dönmesinden anlayabiliriz. Kızarmış dondurma tarifini tercihe göre bal ve çikolata sosuyla servis edebiliriz.

NOT: Farklı içeceklerden hoşlanıyorsanız elmalı yulaflı smoothie tarifine göz atabilirsiniz…

 

YORUM EKLE