Kıymalı Semizotu Yemeği Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 173 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Yarım kg semizotu
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 50 gram kadar kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı acı toz biber
  • Yarım çay bardağı mısır yağı
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • Üzeri İçin;
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

TARİF

Kıymalı semizotu yemeği tarifi için ilk olarak pazıları bol suda bir kaç defa yıkayalım. Ayıklayıp son suyuna 3 yemek kaşığı sirke koyup 1 saat sirkeli suda bekletelim. Bekledikten sonra suyunu süzelim.

Soğanın kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayıp yağ koyduğumuz tencerede kavuralım. Ardından kıymayı da ekleyerek kavurmaya devam edelim. Salçaları ekleyelim. Bir kaç dakika daha salçaları kavurduktan sonra tuz ve toz biberi koyalım. Yıkayıp doğranan semizotularını da ekleyelim. Semizotları kavrulduktan sonra 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyelim. Ardından pirinci de ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirelim.

Pirinç piştikten sonra ocağı altını kapatalım.

Üzeri için ise bir kasenin içinde yoğurdu ve rendelenen sarımsağı karıştıralım. Yemeği tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurdu dökelim. Kıymalı semizotu yemeği tarifi  servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Çay saatlerinde sofralarınızı süsleyecek Nutellalı Kek Tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE