Kıymalı Kapuska Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 35
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 693 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Küçük lahananın yarısı
  • 200 gam kıyma
  • 1 soğan
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kimyon
  • 3 su bardağı sıcak su

TARİF

Kıymalı kapuska tarifi için ilk olarak soğanı yemeklik bir şekilde doğrayarak, sıvı yağ koyduğumuz tencereye ekleyelim ve kavuralım.

Ardından kıymayı da ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu çeken kıymaya salçayı da ekleyerek çiğ kokusunu çıkana kadar kavuralım. Lahanayı yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım. Doğranan lahanıya da toz biberle birlikte ekleyerek karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatarak lahanalar yumuşayıncaya kadar kavuralım. Ara ara tencerenin kapağını açarak karıştıralım. Suyunu ekleyerek lahanalar tamamen yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirmeye devam edelim. Yıkayıp süzdüğümüz pirinci de ekleyerek yumuşayana kadar pişirelim. Tuz ve baharatlarını da ekleyerek ocaktan alalım. Pişen yemeği servis tabağına alalım. Kıymalı kapuska tarifimiz servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kahveyi daha da çok seveceğiniz Frappe Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE