Kimyonlu Sahan Köfte Ve Patates Kızartması Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
(0) Yorum 235 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gram kıyma
  • Ekmek içi
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1.5 yemek kaşığı kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 4-5 adet patates

TARİF

Kimyonlu sahan köfte ve patates kızartması tarifi için ilk olarak köfteyi yaparak başlayalım.

Soğanın kabuğunu soyarak rendenin ince tarafı ile rendeleyerek bir kaba alalım. Ardından kıymayı, yumurtayı, baharatları ve ekmek içini ekleyerek iyice yoğuralım. Ne kadar fazla yoğurur isek o kadar lezzetli olacaktır.

Yoğrulan köfteyi elimiz ile şekil vererek kenara alalım. Bir tavaya sıvı yağ koyarak köfteleri eşit şekilde kızartalım. Üzerine bir su bardağı kadar sıcak su ekleyerek önce üzeri kapalı, sonrada açarak 20 dakika kadar pişiriyoruz. Bu şekilde pişirdiğimiz için köfteler yumuşacık olacaktır.

Pişen köfteleri kenara alarak patatesi soyalım. İnce ince doğrayarak kızgın yağda kızartalım. Kızaran köfte ve patatesi servis tabağına alalım. Kimyonlu sahan köfte ve patates kızartması tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Farklı bir sarma tarifi arıyorsanız o halde pırasa sarması tarifimize sitemizden ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE