Kıbrıs Tatlısı Tarifi
gunes yemektava
10 kişilik 45
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 179 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Keki İçin:
  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kreması İçin:
  • 1 litre süt
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 kaşık nişasta
  • 2 kaşık un
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr krema
  • 1 kaşık tereyağı
  • Şerbeti İçin:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
  • Üzeri İçin:
  • Hindistan cevizi
  • Kırılmış ceviz

TARİF

Kıbrıs tatlısı tarifi için önce şerbetini hazırlayalım; Şerbeti hazırlamak için önce tencereye suyu, toz şekeri koyup 5 dakika süreyle kaynatalım, daha sonra üzerine limon suyunu ilave ederek 3 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

Şerbetimizi hazırladıktan sonra kekimizin yapımına geçelim; Bir kabın içine kek için listemizde olan tüm malzemeyi koyalım ve karıştıralım. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 30 dakika boyunca pişirelim.

Fırından çıkan sıcak kekimizin üzerine daha önceden hazırlayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti dökerek soğumaya bırakalım ve tatlımızın kremasını hazırlamaya başlayalım.

Kremayı hazırlamak için; tencereye ilk olarak sütü, toz şekeri, nişastayı ve unu koyalım ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirelim. Kremamız kaynamaya başlayınca altını kapatalım ve kremaya, tereyağı ve vanilyayı ilave ederek, blender ile 2 dakika çırpalım. Daha sonra kremamızı tatlımızın üzerine döküp, düzleştirelim.

Kıbrıs tatlısı tarifimizi, hindistan cevizi ve cevizle süsleyelim. (Dilerseniz Antep Fıstığı ile de süsleyebilirsiniz) Buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bıraktıktan sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun…

NOT: Farklı bir lezzet olan Kestaneli Pilav tarifimize göz atmayı unutmayın.

YORUM EKLE