Kıbrıs Köftesi Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 200 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 adet patates
  • 250 gram kıyma
  • Tuz
  • Nane
  • Kekik
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet soğan
  • 3 kaşık galeta unu
  • Maydanoz
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

TARİF

Kıbrıs köftesi tarifi için ilk olarak kabuğunu soyduğumuz patatesleri yıkayarak rendenin ince tarafı ile rendeleyerek suyunu sıkalım.

Üzerine aynı şekilde rendenin ince kısmı ile soğanı rendeleyerek ekleyelim. Kıyma, yumurta ve baharatları ekleyelim. Bol suda yıkanan maydanozu ince bir şekilde doğrayarak ekleyelim. Kontrollü bir şekilde galeta unu ekleyerek yoğuralım. Kıvama gelen köfteyi elimiz ile şekil verelim.

Teflon tava sıvı yağ koyarak kızdıralım. Kızgın yağda köfteler yukarı çıkana kadar dokunmayalım. Pişen köfteyi servis tabağına alalım. Kıbrıs köftesi tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Çayın ve kahvenin yanına çok yakışan ekonomik kurabiye tarifimize göz atamaya ne dersiniz?

YORUM EKLE