Keçi Bacağı Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 215 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı hafif sulu yoğurt
  • Yarım türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı silme karbonat
  • Tuz
  • 3 su bardağı un
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

TARİF

Keçi bacağı tarifi için ilk olarak bir kaba yumurtaları kıralım. Sulu yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyerek iyice karıştıralım.

Unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Yoğrulan hamuru  dakika kadar dinlendirelim. Tezgaha un serperek hamur dörde bölelim. Böldüğümüz parçayı avuç içerisinde yuvarlayarak bezeler yapalım.

Dar bezelere bastırarak 5 cm kadar genişletelim. Ardından 7 cm uzunluğunda parçalar ayıralım. Ayrılan parçanın iki dar ucunu bıçakla çizikler atalım.

Tencereye sıvı yağ koyarak kızdıralım. Hamuru kızartmadan önce elimizle biraz bastıralım ve ardından kızgın yağda arkalı önlü kızartalım. Keçi bacağı tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Çayın yanına yakışan çok yakışan elmalı kurabiye tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE