Kaymaklı Muska Tatlısı
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 213 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 paket baklavalık yufka
  • 150 gram tereyağ
  • Kaymak
  • Antep fıstığı
  • Şerbet için;
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • Bir tutam tuz

TARİF

Kaymaklı muska tatlısı tarifi için şerbeti ılık olacağı için ilk başta şerbeti yaparak başlayalım. Tencereye şeker ve suyu koyarak kaynatalım.

Şerbet kıvam almaya başlayınca içine bir çimdik tuzu atmayı unutmayalım. Tuzu attıktan sonra birkaç taşım kaynatalım ve ocağın altını kapatalım. Yaptığımız şerbeti ılıması için bir kenara alarak bırakalım.

150 gram tereyağı tavaya koyarak eritelim. Yufkaları 4’er adet ayırıp erimiş tereyağını her katına sürelim. Tereyağ sürdüğümüz  yufkaları üst üste koyalım. Yufkaları uzun şeritler halinde 5  parçaya bölelim. Kestiğimiz her şeridin ucuna kaymak ve antep fıstığı koyarak muska şeklinde saralım. Tereyağın kalanını yufkanın üzerine sürelim.

Fırın tepsisin her tarafını yağlayarak muska şeklini verdiğimiz yufkaları üzerine dizelim. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Pişen yufkanın üzerine ılıyan şerbeti dökelim. Şerbeti çektiğinde üzerini antep fıstığı ile süsleyerek servis tabağına alalım.

Kaymaklı muska tatlısı nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Sıcacık Patatesli Pofuduk Poğaça Tarifimizi denemeye ne dersiniz?

YORUM EKLE