Karnabaharlı Omlet Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 211 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 büyük karnabahar
  • 2 adet soğan
  • Sıvı yağ (kızartmak için)
  • 2 tatlı kaşığı zerdaçal
  • Bir tutam maydanoz
  • 3 tatlı kaşığı un
  • ½ tatlı kaşığı karbonat
  • 8 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

TARİF

Karnabaharlı omlet tarifi için ilk olarak karnabaharları küçük küçük ayıklayarak bir tencereye koyalım. Tuz ve su ekleyerek haşlamaya bırakalım. Haşlanan karnabaharları ezerek soğumaya alalım.

Kabuğunu soyduğumuz soğanı doğrayarak sıvı yağda kavuralım. Zerdaçalı da ekleyerek soğumaya bırakalım. Soğanda soğuduktan sonra, karnabahar, un, kabartma tozu ve maydanoz ile karıştıralım. Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.

Geniş bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek yumurta ve karnabaharları birbirine ekledikten sonra tavaya dökelim.  Yumurtalar tamamen pişinceye kadar kısık ateşte ağzını kapatarak pişirelim. Karnabaharlı omlet tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Yemeklerin yanına ve kahvaltıya çok yakışan acıka tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE