Karamelli Elmalı Kek Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 30
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 241 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Karameli için;
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı su
  • Keki için;
  • 150 gram tereyağ
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 3 adet elma

TARİF

Karamelli elmalı kek kek tarifi için ilk olarak karameli yaparak başlayalım. Şekeri bir tencereye alarak üzerine su ekleyelim.  Önce yüksek ateşte sonra da kısık ateşte rengi sararana kadar pişirelim. Rengi değişen karameli 26 cm’lik kek kalıbına koyalım.

Elmanın kabuğunu soyarak çekirdeklerini çıkartarak yuvarlak bir şekilde ince ince dilimleyelim. Dilimlenen elmaları karamelin üzerine yerleştirelim. Kalan elmaları da küp küp doğrayalım. Tereyağı bir kaba koyarak mikser ile çırpalım. Krema kıvamına gelen tereyağın üzerine şeker ve yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edelim. Yumurtaları tek tek ilave ederek çırpalım. Birden hepsini kırmayalım.

Ardından kabartma tozunu, vanilin ve kontrollü bir şekilde unu ekleyerek çırpalım. Küp küp doğranan elmaları da ekleyerek karıştıralım. Kek kalıbının üzerine dökelim. Önceden ısıtılan 180 derece fırında pişirelim.  Pişen keki soğuduktan sonra servis tabağına alalım. Karamelli elmalı kek tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: İçinizi ısıtacak Sütlü İrmik Çorbası Tarifimize denemeye ne dersiniz?

YORUM EKLE