Kabaklı Dip Sos Tarifi
gunes yemektava
6 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 173 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 3 adet kabak
  • 1 demet maydanoz
  • 2 dal taze soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 kahve fincanı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez (Arzuya bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz

TARİF

Kabaklı dip sos tarifi neredeyse tüm ızgaraların, cipslerin ve atıştırmalık tatların yanına konulabilecek çok lezzetli bir sostur. Kabaklı dip sosumuzu hazırlamak için öncelikle 3 adet kabağı güzelce temizleyip rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz kabakları teflon bir tavada az miktarda zeytinyağı vasıtası ile 1-2 dakika süresince kavurun.

Daha sonra maydanoz, taze soğan ve dereotunu temizleyip mümkün olabilecek en ince şekilde rendeleyin. Dip not olarak bu işlem için rondo kullanırsanız daha iyi sonuç alacağınızı da belirtelim. Eğer rondo kullanacaksanız lor peynirinizi, yoğurdu, mayonezi (ya da aynı ölçüde susuz yerinden yoğurtta ekleyebilirsiniz), yağınızı, naneyi ve tuzunuzu ekleyin. 1-2 dakika boyunca tüm malzemenizi rondoda çekin.

Çekmiş olduğunuz sosu servis tabağınıza alın, üzerine çekilmiş ceviz ekleyin ve karıştırın. Kabaklı dip sos tarifini servis ederken üzerine kırmızı pul biber ya da toz biber de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

NOT: Besleyici ve sağlıklı Erzincan çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

YORUM EKLE