Kabak Pane Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 697 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 3 adet kabak
  • Panesi İçin:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı maden suyu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
  • Domates Sosu İçin:
  • 2 adet domates
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurtlu Sosu İçin:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam dereotu

TARİF

Kabak pane tarifi için ilk olarak kabakların kabuklarını soyarak dilimleyelim. Dilimlenen kabakları bol suda yıkayarak süzgece alarak suyunu süzdürelim.

Domates sosu için kabukları soyduğumuz domatesleri rendeleyerek tavaya koyalım. Kabuğunu soyduğumuz sarımsakları da rendeleyerek domateslerin üzerine ekleyelim. Tavaya tuz, karabiber ve sıvı yağı da ekleyerek orta ateşte pişirelim.

Panesi için yumurtaları bir kaba kıralım. Üzerine limon suyu, un, maden suyu, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz olacak şekilde karıştıralım. Sıvı yağı tavaya koyarak kızdıralım. İyice kurulanan kabakları, hazırladığımız pane sosuna bulayarak arkalı önlü eşit şekilde kızartalım. Kızaran kabakları servis tabağına alalım.

Üzerine domates sosu gezdirelim. Yıkanan dereotunu ince ince doğrayarak bir kaba alalım. Sarımsakları ezerek dereotuna yoğurt ile birlikte ekleyelim. Sarımsaklı yoğurdu sos kasesine koyarak servis tabağına koyalım. Kabak pane tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Farklı bir lezzet arıyorsanız Domatesli Makarna Çorbası Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE