Ispanaklı Mantar Sote Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 184 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 250 gram ıspanak
  • Yarım kilo mantar
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber

TARİF

Ispanaklı mantar sote tarifi için ilk olarak mantarları bol suda yıkayarak, doğrayalım. Aynı şekilde ıspanakları da yıkayarak doğrayalım.

Kabuğunu soyduğumuz domatesleri, kırmızı ve yeşil biberi de doğrayalım. Zeytinyağını tavaya koyalım. Biberleri ve domatesleri tavaya koyarak soteleyelim. Biberlerin üzerine domatesleri de ekleyerek sotelemeye devam edelim. Domateslerin üzerine mantarları da ekleyerek mantarlar suyunu salıp, çekene kadar pişirelim.

Suyunu çeken mantarların üzerine, yıkanıp doğranan ve suyu süzülen ıspanakları ekleyelim.Tuz ve karabiber ekleyerek, ıspanaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Ocağın altını kapatarak servis tabağına alalım. Ispanaklı mantar sote tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Barbunya Pilaki Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE