Ispanaklı Krep Pane Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 187 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Krep için;
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağından 2 parmak eksik un
  • Biraz tuz
  • İç harcı için;
  • Yarım kilo ıspanak
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kadar kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Karabiber
  • Pane için;
  • 3 yumurta
  • Galeta unu
  • Üst sos için;
  • Sıvı yağ
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5 adet domates
  • Kekik

TARİF

Ispanaklı krep pane tarifi için ilk olarak soğanların kabuğunu soyduktan sonra ince ince doğrayalım. Bir tencereye sıvı yağ koyarak soğanları ekleyelim ve kavurmaya başlayalım.

Ispanakları bol suda yıkayalım. Yarım saat kadar suda da bekletebiliriz. Yıkanan ıspanakları doğrayıp soğanın üzerine ilave edelim. Salça ve tuzu ekleyerek pişmeye bırakalım. Piştikten sonra soğuması için bir kenara alalım. Kaşar peyniri rendeleyerek üzerine ekleyelim. Karabiberi de eklemeyi unutmayalım.

Krep malzemelerini derin bir kaba alarak mikser yardımı ile iyice çırpalım. Krep tavasında krepleri arkalı önlü pişirelim. Krepler piştikten sonra kenara alalım ve içine ıspanaklı harç koyarak sigara böreği gibi kalın bir şekilde saralım.

Sardıktan sonra önce yumurtaya batırarak sonra da galeta ununa batırarak kızgın yağda kızartalım. Üzerinde ki sos için 4 diş sarımsağı bir tavaya koyalım. Domatesleri de  rendenin ince tarafı ile rendeleyerek domatesler oluncaya kadar kavuralım. Daha sonra biber salçasını ilave ederek kekik ve tuzunu da ekleyelim. Ocağın altını kapatalım.

Kızaran krepleri bir tabağa alarak üzerine yaptığımız sosu dökerek servise hazır hale getirelim. İsteğe göre sos kullanmadan da tüketebilirsiniz.

Ispanaklı krep pane tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz Kır Pidesi Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE