Hellim Peynirli Biber Kızartması Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 15
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 154 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 5 adet çarliston biber
  • 1 çay bardağı hellim peyniri
  • Maydanoz
  • Bulamak için;
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı mısır unu
  • Sıvı yağ(kızartmak için)

TARİF

Hellim peynirli biber kızartması için ilk olarak biberleri bol suda yıkayalım. Sıcak su kaynatarak yıkanan biberleri kaynar suda bir kaç dakika bekletelim.

Biberlerin suyunu süzerek kurulayalım. Kurulanan biberleri ortadan keselim. Çekirdekleri temizleyerek hellim peynirini rendeleyelim ve maydanozla karıştıralım. Biberlerin içerisine dolduralım. Yumurtaları bir kaseye koyarak çırpalım. Biberleri önce unu sonra yumurtaya en son ise mısır unu ve galeta unu karışımına bulayarak kızgın yağa atalım. İyice kızarttıktan sonra servis tabağına alalım. Hellim peynirli biber kızartması tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Sıcacık köz biber çorbası tarifimize ne dersiniz?

YORUM EKLE