Haşhaşlı Kraker Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 728 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 3 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu

TARİF

Haşhaşlı kraker tarifi için ilk olarak derin bir kaba un, maya, şeker ve tuzu ekleyerek karıştırmaya başlayalım. Ortasını havuz gibi açarak sıvı yağ ekleyelim.

Suyu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Bu kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamuru top gibi yaparak üzerini örtelim ve 40 dakika kadar dinlendirelim. Dinlendikten sonra haşhaş tohumlarını ekleyerek yoğuralım. Yoğrulan hamuru 2 parçaya ayıralım. Parçaları 2 cm kalınlığında açarak kareler şeklinde keselim.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizerek 190 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Kızardıktan sonra ısıyı sıfırlayarak tamamen kızarana kadar fırında bekletelim. Haşhaşlı kraker tarifi nefis tadı ile servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Çayın yanına çok yakışan Portakallı Islak Kurabiye Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

 

YORUM EKLE