Gülüklü Çorbası Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 199 Görüntülenme

MALZEMELER

  • Köftesi için;
  • 100 gr kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Çorbası İçin;
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı tavuk suyu

TARİF

Gülüklü çorbası tarifi için öncelikle tencerenin içerisine tavuğu alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, haşlayalım.

Köftesini hazırlamak için bir kabın içerisine kıymai karabiber ve tuzu koyup, yoğuralım. Ardından hazırlanan köfte harcından parçalar alıp, yuvarlayalım. Sıvı yağın içerisinde kızartalım.

Çorbayı hazırlamak için domatesleri rendeleyelim. Derin bir tencerenin içerisine sıvı yağ koyalım. Üzerine salça ilave edip, kavuralım. Kavurduktan sonra domates, nane ve pul biberi ekleyip, pişirelim. Daha sonra üzerine tavuk suyu ve tuz ilave edip, kaynatalım.

Kaynadıktan sonra içerisine pirinçleri koyalım. Pirinçler umuşadıktan sonra içerisine  haşlanmış nohut ve didiklenmiş tavukları ekleyelim. Son olarak da kızarttığımız öfteleri ilave edip, pişirelim. Gülüklü çorbası tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Sarı kiraz reçeli tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

 

 

YORUM EKLE