Gözleme Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 164 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5-4 su bardağı kadar un

TARİF

Gözleme tarifi için ilk olarak hamurunu hazırlayalım. Bir kabın içeriine unu koyalım. Üzerine maya, sıvı yağ, su ve tuzu ilave edelim. Yumuşak bir kıvamda hamur elde edelim.

Hamuru üzerini streç film ile kapatarak yaklaşık 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim. Ardından mayalanan hamuru parçalara ayırıp, bezeler yapalım.

Düz bir zeminin üzerinde oklava veya merdane yardımı ile açalım. Ortasına sıvı yağ sürelim. Hamuru kare şekilde katlayalım. Daha sonra hamuru biraz daha açalım.

Hazırlanan hamuru teflon tavada pişirelim. Pişen gözlemeyi servis tabağına alalım. Gözleme tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kış hazırlıkları yapanlar şeftali reçeli tarifimize göz atmalısınız..

YORUM EKLE