Fırında Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 199 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 500 gram kıyma
  • Ekmek içi
  • 4 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik
  • Pul biber
  • Sosu için;
  • 2 adet büyük domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Kekik
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri (üzeri için)

TARİF

Fırında soslu kaşarlı köfte tarifi için ilk olarak kıymayı bir kaba alalım. Soğanı rendeleyerek ekleyelim. Ekmek içini, sarımsağı, tuzu, baharatları ekleyerek yoğuralım.

Yoğrulan harçtan küçük parçalar kopararak yuvarlak şekil verelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede hafif kızarana kadar ortalama 15-20 dakika pişirilir.

Sosu için ise kabuğunu soyduğumuz domatesi küçük küçük doğrayarak içine tereyağ, baharat ve tuzu ekleyerek 10 dakika kaynatalım. Pişen köftelerin üzerine domates sosu gezdirerek tekrar fırına verelim. Bir süre daha pişirdikten sonra kaşar peyniri koyarak eriyene kadar bekletelim. Eridikten sonra servis tabağına alalım. Fırında soslu kaşarlı köfte tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

YORUM EKLE