Fırında Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 40
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 171 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 adet yufka
  • 400 gram pırasa
  • Yarım tavuk göğüsü
  • Tuz
  • Karabiber
  • Islatmak için 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

TARİF

Fırında pırasalı tavuklu börek tarifi için ilk olarak tavuk göğsünü yıkadıktan sonra bir tencereye koyarak haşlayalım. Haşlanan tavuk göğsünü küçük küçük parçalara ayıralım. Pırasayı bol suda iyice yıkadıktan sonra doğrayalım. Doğranan pırasayı çok az yağ ile kavuralım. Kavurduğumuz pırasa ile parçaladığımız tavuğa ilave ederek karşılaştıralım.

İlk yufkaya tezgaha sererek sıvı yağ ve su karışımından döküyoruz ve ardından bir kat daha yufka koyarak sürelim. Tekrar karışımdan sürerek 8-10 eşit parçaya bölüyoruz. Bölünen yufkaya pırasalı tavuklu harç koyarak saralım.

Sardığımız börekleri sıra ile yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı  sürerek 200 derecelik fırında pişirelim. Fırında pırasalı tavuklu börek tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız Tavuk Sarma Tarifi güzel bir tercih olabilir.. Afiyetle..

YORUM EKLE