Fırında Közlenmiş Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi
Ayşe Eroğlu
4 kişilik 35
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 174 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 kilo minik pasta
  • yarım kilo kuşbaşı et
  • 4 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • Yarım kavanoz domates sosu
  • Üzeri İçin;
  • Salça
  • Sıvı yağ
  • Domates

TARİF

Fırında közlenmiş patlıcanlı karnıyarık tarifi kıymayı tencereye alalım. Biraz sıvı yağ ekleyerek kavurmaya başlayalım.

Kabuğunu soyduğumuz soğanları yemeklik doğrayarak kıyma biraz kavrulduktan sonra ekleyelim. Küçük küçük doğranan biberleri de ekleyelim. Baharatları da sıra ile ekleyerek domates sosu ekleyelim. Piştikten sonra ocağın altını kapatalım.

Patlıcanları alacalı soyarak yağlı kağıt serili  fırın tepsisine sıra ile dizelim. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirerek 180 derece fırında pişirelim. Patlıcanlar pembeleştiğin de  fırından çıkartarak ortasını açalım ve kıymalı harçtan eşit şekilde koyalım. Salçayı su ile biraz açarak fırın tepsisine dökelim. Üzerine domates dilimleri koyarak fırına verelim. Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis tabağına alalım. Fırında közlenmiş patlıcanlı karnıyarık tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Hem çok pratik hemde çok lezzetli olan Ali Nazik Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..

 

YORUM EKLE