Fırında Kıymalı Köz Patlıcan Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 166 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 8 adet patlıcan
  • 4 adet kırmızı biber
  • 400 gram kıyma
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

TARİF

Fırında kıymalı köz patlıcan tarifi patlıcan ve kırmızı biberi fırın tepsisine koyarak közleyelim. Közlenen biber ve patlıcanı soyarak küp küp doğrayalım.

Doğradıktan sonra tepsiye yayalım. Üzeri için ise kabuğunu soyarak yemeklik doğrayarak sıvı yağ koyduğumuz tavaya alalım. Küp küp doğranmış kırmızı biberleri de ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Kıyma suyunu çektiğinde salça, baharat ve tuz ilave ederek bir kaç taşım daha karıştıralım.

Ocaktan aldığımız kıymayı patlıcanın üzerine dökelim. 200 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra servis tabağına alalım. Fırında kıymalı köz patlıcan tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Pratik bir şekilde yapabileceğiniz yalancı su böreği tarifimize buradan ulaşabilirsiniz..

YORUM EKLE