Fırında Kabak Mücveri Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 25
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 226 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 4 orta boy kabak
  • 2 adet yumurta
  • Yarım demet dereotu
  • 20-25 adet maydanoz
  • 8-10 adet yeşil soğan
  • 200 gram beyaz peynir ( diyet yapanlar için liğht olabilir, miktarıda azaltılabilir )
  • 1 çay bardağı un (kıvama göre azalıp eksilebilir ) ben tam buğday unu kullandım
  • 1 adet kabartma tozu
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Diyette olmayanlar için üzerine serpmek için 250 gr kaşar peyniri

TARİF

Fırında kabak mücveri tarifi için ilk olarak kabakların kabuğunu soyduktan sonra rendeleyerek suyunu sıkalım ve başka bir kaba alalım.

Yeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra doğrayarak ekleyelim. Beyaz peyniri de ekleyerek ezelim. Yumurtayı başka bir kaba alarak çırpalım.  Köpük olana kadar çırpalım. Bütün malzemeleri kek yapıyormuş gibi birleştirerek çırpalım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kıvamlı bir harç elde edelim.

Fırın kabını yağlayarak malzemeyi fırın kabına boşaltalım. Önceden ısıtılan 200 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra servis tabağına alalım. Fırında kabak mücveri tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız Bakliyat Türlüsü Tarifimize buyurun..

YORUM EKLE