Fırıldak Kurabiye Tarifi
Ayşe Eroğlu
6 kişilik 20
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(0) Yorum 265 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağı un
  • Hamur 2’ye Ayrıldıktan Sonra:
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 yemek kaşığı kakao

TARİF

Fırıldak kurabiye tarifi için ilk olarak oda sıcaklığında yumuşayan margarini bir kaba koyalım. Üzerine pudra şekeri ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

Üzerine vanilya, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya devam edelim. Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru ikiye bölelim. Hamurun yarısına kakaoyu ekleyerek yoğuralım. Diğer yarısına da un ekleyerek yoğurmaya devam edelim.

Kakaolu ve sade hamuru da ayrı ayrı dikdörtgen olacak şekilde streç film veya buzdolabı poşeti arasında merdane ile açalım. Açtığımız iki hamuru üst üste yerleştirip birlikte biraz daha açalım. Açılan hamurları  rulo şeklinde saralım.

Hamuru buzlukta yaklaşık yarım saat kadar bekletelim. Buzluktan çıkarttığımız hamuru bekletmeden yaklaşık 1 cm kalınlığında ince dilimler halinde keselim.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar yaklaşık pişirelim. Fırıldak kurabiye tarifi servise hazır.

Afiyet olsun.

NOT: Kahvaltıya yapabileceğiniz Patatesli Pankek Tarifimize göz atmaya ne dersiniz?

YORUM EKLE